Midsommardagen. När en sen och lång frukost var intagen och jag tänkte ge mig ut på en springtur öppnade sig himlen. Sådär att det vräkte ner. Det brukar vara skönt att springa i regnet men att ge sig ut när det spöregnar var inte direkt lockande.
Mamma och pappa kom hit med en tidig namnsdagstårta (det är Paulina imorgon)/midsommartårta. Klockan tickade iväg och vips så var det lagårdsdags.
Under tiden jag var i lagårn låg C och sov. Sjuk stackarn. Men det hände också saker i köket. C´s pappa är ju här så när jag kom in hölls det på för fullt med köttbullsrullning. Puttrande potatisar på spisen så jag snodde ihop potatismos och en gräddsås.
Tänk att nått så simpelt som köttbullar och mos blev en lyxig midsommardagsmiddag.
Det blir soffläge en stund nu innan sängen kallar. Trevlig midsommarkväll!
Det går inte ens att jämföra pulvermos med riktigt! Potatis, smör, mjölk, salt, peppar och riven muskot – Mättande och så gott!
Tillsammans med hemgjorda köttbullar á la Hans med kött från gården och en gräddsås på Norrmejeriers grädde och Cremé fraiche, blev detta en riktig lyxmåltid!
Mitt liv som bonde 