Godkväll.
Så började jag skriva här igår. Men efter att ha tittat ut genom fönstret och ser kvigor på gårdsplanen så kom projekt – få in dom – emellan. Precis då vaknar Lilla P med. C satt i traktorn och balade, i och för sig bara i byn och nästan klar men ändå. Jag tog den lite olyckliga Liten och packade ner med filtar i vagnen och han somnade om. Men det gick bra att få ni dom med en hink kraftfoder.
Annars var det en riktig flängdag igår. Bankbesök, handling och lite andra ärenden i lilla byn och grannbyn. C började bala och herregud så mycket bal det blir!
På kvällen åkte jag och Lilla P till mor, far och Fanny. Vi hade med oss grädde och jordgubbar som vi fikade på en solvarm altan.
Väl hemma så snodde jag ihop nånting gott och superenkelt! Ett recept på sockerfri jordgubbslemonad som jag fick tips av från min goda vän Anna.
300 gram jordgubbar
1 liter kallt vatten
1-2 citroner
Mixa jordgubbarna till en slät smet, häll på vattnet och pressa i citron. Men smaka av eftersom efter smak och tycke (Vill man kan man tillsätta knappt en dl socker om man vill söta den men då måste vattnet koka upp först och sedan svalna innan jordgubbarna blandas i).
Gjort på en grisblink! Nyttig, frisk och god!
Och idag är det midsommarafton gott folk! Och jag önskar er en riktigt fin sådan!
Mitt liv som bonde 