Kategori: Mat

Nationaldagen

av Paulina, publicerad i Bröllop, Mat, Norrmejerier

Igår efter att jag varit ut och gjort lite morgonsysslor, gett kalvar mjölk och utfodrat alla kvigor överallt bytte vi om och åkte till Nordvik. Där hade de öppet hus och hade bjudit dit oss på lunch. De var ju hit en klass i fjol på studiebesök från naturbruksgymnasiet så som tack skulle vi få en gratis lunch.

Regnet öste ner så vi gick en snabbrunda på orådet bara innan vi åkte hem. Där fick vi besök av både fotografer och underhållningen till bröllopet. Lite prat och genomgång. Det blir mer och mer verkligt det här med bröllopet. Tiden springer iväg och ett litet stressmoln börjar bildas. Egentligen helt onödigt och jag trodde inte att jag skulle få det, men tusan. Så mycket att tänka på! Och har man tänkt på allt?!

Efter lagård, lite målning och middag som blev lax med örttäcke åkte vi och hälsade på några bekanta. Gott fika fick vi och trevligt sällskap.

Idag ska ett gäng kvigor få komma ut på bete. Vi hoppas på uppehåll åtminstone.

God morgon!

Hur underbart är det inte att gå ut på altanen och plocka in färska örter till maten? Doften är fantastisk! Dessa hackas upp och blandas i en rejäl klick äkta smör, från Norrmejerier såklart, med lite flingsalt och peppar som sedan smetas ut över laxen och så in i ugnen.

Att ha lärt sig till slut.

av Paulina, publicerad i Lilla P 0-4 mån, Mammlivet, Mat

Jag har börjat lära mig nu. Att allt tar så mycket längre tid med en bäbis. Allt jag planerar i mitt huvud på morgonen som jag vill ha gjorr under dagen hinner sällab bli gjort allting. Men nu börjar jag fatta hur jag ska lägga upp saker, hur lång tid jag måste beräkna för varje grej och så nyckeln, att inte ha för höga förväntningar!
Igår dammsög jag, torkade golvet och lagade mat. Det tog i princip hela dagen. Men om jag också skulle gå en poromenad, tvätta bilen och måla badrummet ja då skulle det bli apstressigt och okul. Men det var rent ut sagt skitväder igår att man inte alls ville vara ute och målningen tänkte jag att det gör jag om det finns tid över. Det fanns det inte.

Lilla Ps mormor och morfar kom som sagt på middag igår. Det serverades en stek på innanlår, rotfrukter i ugn med en gräddsås till. Till efterrätt hade jag gjort en hallonperafit på egenplockade hallon. Rysligt god!

Vi somnade gott och imorse fick C sovmorgon från mjölkningen. Han klev upp rätt tidigt ändå för utfodring och sånt.

Han är ute nu igen efter att ha ätit frukost och skulle skrapa rent i gången hos småkalvarna innan vi snart får besök. En journalist kommer och ska göra ett repotage om oss i tidningen Nordsverige.

I slutet av veckan kommer ännu en tidning och hälsar på. Det är fullt upp nu alltså! Unga Bönder verkar väldans poppis. Kul!

Nu ska vi sätta på kaffebryggaren och vänta in tidningspersonen. Ha en bra måndag!

Lilla P och pappa gick runt och kollade speglar igårkväll. Himla roligt att skratta åt sig själv! Väggen ser ut att ha gått och blivit brun också men den luras!

Voilá!

av Paulina, publicerad i Bondelivet, Mat

Godmorgon. Morgonmjölkningen är gjord och frukostgröten ligger belåtet i magen. Det luktar nygräddade kakor i huset. Det ska snart bli smakade på då mamma och pappa är påväg hit. De ska hjälpa oss lite på gården idag. 

Men först blir det fika. Vad passar inte bättre såhär på Luciadagen än nybakta lussebullar och superfärska – varma från ugnen – kakor. Bondkakor som gjorts lite juliga. Lite pepparkakskrydda och voilá! Julkakor! 

Så vi firar lucia med massa nybakat och jobb dagen lång. Det blir nog en bra dag det här!  

God Lucia!

Inga gardiner men bra ändå

av Paulina, publicerad i Ledig, Mat, Träning

Det droppar från taken och är plusgrader idag. Den lilla snön ligger kvar på backen men det vita fina på träden är borta. 

Igårkväll blev det inga gardiner bytta men ett hemmaträningspass gjorde jag och äntligen fick jag ihop den där lasagnen. Gjorde en stoor lasagne så nu finns det flera måltider i frysen. Guld värt de där dagarna man kommer in döhungrig från lagårn, vilket är ganska ofta… Så två viktiga saker jag ville hinna göra ikväll blev gjorda, det känns bra!

Somnade tidigt i soffan innan vi förflyttade oss till sängen. Vi har varit upp båda två nu imorse. C åkte till Kojan på morgonkaffe och jag sitter nu och äter frukost. 

Idag är det Fars dag. Det ska vi fira såklart. Det blir farsdagslunch hos mina föräldrar. 

Hoppas ni får en fin dag!

Plankan på boll! (Som är dags att pumpa upp…)

En maträtt i soporna men en ledig dag till mötes

av Paulina, publicerad i Bondelivet, Ledig, Mat

En till sån där dag utan lucka för att skriva här. Och igårkväll orkade jag bara inte. Vi la oss tidigt och slocknade på en gång. 

Det kom och gick folk mest hela dagen känns det som. Vi fick en liten felleverans av spån. Dubbelt så mycket som vi brukar få hem men det löste sig genom att andra kunde komma och hämta hos oss. Påfyllning i silon av Fodercentralen och självklart måste man ju bjuda chauffören på en kopp kaffe. 

Annars var det lite småpyssel på gården. Motorn hade vi blivit lovade att den skulle absolut hinna komma innan helgen!  Jo tjena, inte kom det nån motor igår. Så, det blir fortsatt skrapning med lilltraktorn. Vips så var det dags för mjölkning igen. Jag började medans C skrapade och utfodrade. C skulle byta av mig så kunde jag gå in och laga mat, den där lasagnen jag tänkt göra hela veckan. Det blev rätt sent, jag skulle hinna en sväng på affärn och när jag väl är hemma så är klockan ändå över sju. Och så är  man hungrig naturligvis. Strunt i lasagnen jag snor ihop en snabb köttfärssås då i alla fall. Men nää, köttfärssåsen har blivit dålig! Tänk att man inte ens har tid att laga mat.

Vi hittade lite smått och gott och fick ihop till tacos på nedfrusna rester av kryddad köttfärs så middag blev det till slut i alla fall. 

En tidig kväll i säng och en tidig morgon upp imorse. Men nu. Nu har jag svalt morgongröten och ska ta en dusch sedan är jag ledig resten av dagen! Jag och mamma ska dra till stan. Strosa i affärer, fika gott och förhoppningsvis hittar jag en tid hos en frisör. Mamma tar sedan mjölkningen ikväll. C och jag har blivit bjudna på middag hos bekanta. Det ser vi fram emot! 

Det här blir nog en toppenlördag! 

Lillröd är bra på många sätt men en aning klen måste jag säga…Med en bal som är lite blöt så tippar lillen på näsan.