Bondelivet – Sida 198 – Mitt liv som bonde

Endorfinhög

17 februari, 2014 av Paulina, publicerad i Bondelivet, Träning

Godkväll mina kära! Sitter här och är endorfinhög efter ett benpass på gymmet. Tog personligt rekord i benböjen! Nöjd tjej

Dagen har innehållit lite av varje. Började med lite fix hos kvigorna. Sedan kom veterinären och gav penicillin till min älskade 400 som också har en dålig spene efter kalvningen (Något tok när två kor kalvat in med dålig spene?! Inte bra!) Passade också på att avhorna ett gäng kalvar. Efter det lite fika och besök av en bästa kompis som är hemma och hälsar på. Träffas så sällan nu så måste ju försöka sno henne när hon väl är hemma! Vi hade en mysig stund med massa prat

Sedan var klockan lagårdstid igen och bara att bege sig ut. C for på nått möte med snöskottargänget. Jag hade sällskap i gropen men det berättar jag mer om senare

Nu har jag fått i mig lite energi till de trötta musklerna och sängen väntar, godnatt!

Nedsövda, trötta småMu

Ät kött med gott samvete

17 februari, 2014 av Paulina, publicerad i Bondelivet, Ledig

Vaknade inte ens av väckaren imorse. Märkte inte när C klev upp. Inte likt mig. Förstår inte varför jag är såå trött!

Jag länkar här till ett jättebra inlägg om det här med att äta kött gör en till en klimatbov, nej så är det inte. Ät kött med gott samvete, svenskt såklart!

Ni kan läsa början här sedan kommer fortsättningen om ni klickar på länken.

Med urbaniseringen har det uppkommit en kunskapsklyfta om hur matproduktionen går till. I samma skreva av oförstånd har grupper av människor, företrädesvis sådana med vegetabilier på meny, fört en argumentation om människan och naturen som autonoma system.

När jag läser argument om att naturen sköter sig bäst själv, att människan minsann är det värsta rovdjuret som finns och att den enda vägen till att bli en hel och fin människa är att äta grönsaker.

Då förstår Naturbrukaren att okunskapen gränsar till vansinne.

Jag hade inte brytt mig det minsta om varken veganer eller vegetarianers diet, vore det inte för att de ständigt och jämt skall berätta för de övriga 97% av Sveriges befolkning om hur illa det är att äta kött, vilka samvetslösa miljöbanditer vi är och hur lite hänsyn vi visar produktionsdjuren.

Med det sagt vill jag klargöra hur landet ligger.

För det första kan ingen ha undgått att Sverige är förlagt norr om ekvatorn och att vi i mångt och mycket lider brist på grönsaksvänliga klimatkomponenter. Således återstår import alternativt odling i växthus uppvärmt med fossilt bränsle. Faktum är att båda alternativen används för att mätta alla grönsakstörstande svenskar som önskar senapskål mitt i vintern.

Klimatvinsten i att avstå kött till fördel för grönsaker är således inte så självklar som du kanske förletts tro. Visst, om du odlar dina egna rotfrukter, klämmer ner dem i burkar med ättika eller i en jordkällare så kan du fortsätta argumentera för ditt klimatfäkteri. Inte annars.

http://naturbrukaren.wordpress.com/2011/12/22/i-gronsakens-forlovade-land/

Tvilling

16 februari, 2014 av Paulina, publicerad i Bondelivet, Träning

Ännu ett historiskt GULD!! Helt otroligt bra åkt av killarna!

Efter målgång gick jag ut och utfodrade och blandade nytt foder. For sedan på gymmet och körde mage och lite armar. Chin ups och dips. Så kul när man kan börja göra flera reps av de båda nu utan att få spagettiarmar på en gång.

Hem igen, ombyte och ut till lagårn för ett mjölkpass igen. Spånade till kalvarna och pumpade skit också. No problemos att pumpa nu när det är såhär milt, det får gärna hålla i sig!

Känner mig rätt trött nu. C hade gjort mat när jag kom in, underbart! Han ha nu hittat två riktiga maträtter han kan göra, det tar sig Idag blev det kyckling.

Det blir en lugn kväll här och tidigt i säng känns det som. Trevlig kväll på er!

Här är tvillingparet. Alltså titta på gråfärgen tjuren har, såå fin! Synd på det vita huvudet bara…Men ser ni att båda har färg runt varsitt öga, syskonlika

Tårtrecept

16 februari, 2014 av Paulina, publicerad i Bondelivet

Jag har kommit in från en morgon i lagårn. C åkte ut på snöskottning inatt och han är borta några timmar till.

Flera har frågat om receptet på den där tårtan jag gjorde på min födelsedag och självklart ska ni få det! Här kommer det

Du behöver:

1 förpackning havrekakor (225g)

50g smör

2 lime

4msk socker

2 förp. frysta Hallon (225g)

1 burk lemon curd 320g (eller hemmagjord, superenkel att göra!)

2dl matyoghurt

4st gelantinblad

3st äggvitor

2dl grädde

Några kvistar citronmeliss

Gör såhär

1. Mixa havrekakorna till ett smul i en matberedare. Smält och tillsätt smöret.

2. Skrubba limen i ljummet vatten, finriv skalet. Blanda skal och socker. Mixa hastigt ihop hälften av limesockret med havresmeten.

3. Spara 25 hallon till dekoration, lägg dem på hushållspapper. Mixa resten med lemon curd och yoghurt i matberedaren till en röra.

4. Smält gelatinet i 3 msk av hallonröran i mikron eller i en liten kastrull.

5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

6. Vispa grädden, tillsätt den till hallonröran. Tillsätt gelatinet under vispning. Vänd ner ägg-vitorna med stora luftiga tag med en slickepott.

7. Klä den löstagbara bottnen på en form (ca 24 cm i diameter) med plastfolie. Knäpp fast formen. Häll i smeten. Toppa med havre- smulet. Ställ in tårtan i frysen minst 2 timmar.

8. Ta fram tårtan ca 20 min före servering. Skär med en vass, tunn kniv längs kanterna. Vänd upp tårtan på ett fat, strössla över hallon, limesocker och citronmeliss.

Lycka till med tårtan ni som gör den Jag gjorde egen lemoncurd och råkade hälla den istället för smöret i kaksmulet (hade många skålar och kastruller på g samtidigt!) men det gjorde kanske det där lilla extra? Botten blev himla god iaf

Härlig känsla trots piskande motvind

15 februari, 2014 av Paulina, publicerad i Bondelivet, Träning

Och så var det kväll igen. Det blev ingen stadsresa, tar det en annan dag. Tur de så vi kunde se stafetten! HERREGUUD vilken lopp! Otorligt bra kört av tjejerna och Kalla finns det inte ord för, hur grym är hon inte?! Stort grattis till tjejerna!!

Tänk att va sådär bra… En hemlig dröm är att vinna ett OS-guld i skidor…Tror att det är rätt så kört nu

Vi for och grattade ännu en februari-födelsedag, den här gången var det morfars tur, grattis! Jag sprang hem i motvind, piskade blötsnö i ansiktet och halkigt efter vägen men i NYA springskor! Alltid lika härlig känsla den där första turen

Har nästan alltid haft Adidas men nu fick jag bryta mitt band och det blev ett par Asics, än så länge är jag nöjd

Bara att byta om på en gång när jag kom hem och bege sig ut till lagårn. C halmade och la balar i mixervagnen innan han gick in. Jag seminerade en kossa och gjorde lagårn.

Nu kör vi på soffläge. C är totalinne i hockeyn men jag tycker inte det är så jättekul… Men självklart hoppas vi på att de blå/gula tar hem det här

Trevlig kväll på er!

Mys i fluffig halm