Månad: februari 2014

Tårtrecept

av Paulina, publicerad i Bondelivet

Jag har kommit in från en morgon i lagårn. C åkte ut på snöskottning inatt och han är borta några timmar till.

Flera har frågat om receptet på den där tårtan jag gjorde på min födelsedag och självklart ska ni få det! Här kommer det smiley

Du behöver:

1 förpackning havrekakor (225g)

50g smör

2 lime

4msk socker

2 förp. frysta Hallon (225g)

1 burk lemon curd 320g (eller hemmagjord, superenkel att göra!)

2dl matyoghurt

4st gelantinblad

3st äggvitor

2dl grädde

Några kvistar citronmeliss

 

Gör såhär

1. Mixa havrekakorna till ett smul i en matberedare. Smält och tillsätt smöret.

2. Skrubba limen i ljummet vatten, finriv skalet. Blanda skal och socker. Mixa hastigt ihop hälften av limesockret med havresmeten.

3. Spara 25 hallon till dekoration, lägg dem på hushållspapper. Mixa resten med lemon curd och yoghurt i matberedaren till en röra.

4. Smält gelatinet i 3 msk av hallonröran i mikron eller i en liten kastrull.

5. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

6. Vispa grädden, tillsätt den till hallonröran. Tillsätt gelatinet under vispning. Vänd ner ägg-vitorna med stora luftiga tag med en slickepott.

7. Klä den löstagbara bottnen på en form (ca 24 cm i diameter) med plastfolie. Knäpp fast formen. Häll i smeten. Toppa med havre- smulet. Ställ in tårtan i frysen minst 2 timmar.

8. Ta fram tårtan ca 20 min före servering. Skär med en vass, tunn kniv längs kanterna. Vänd upp tårtan på ett fat, strössla över hallon, limesocker och citronmeliss.

 

Lycka till med tårtan ni som gör den smiley Jag gjorde egen lemoncurd och råkade hälla den istället för smöret i kaksmulet (hade många skålar och kastruller på g samtidigt!) men det gjorde kanske det där lilla extra? Botten blev himla god iaf wink

Härlig känsla trots piskande motvind

av Paulina, publicerad i Bondelivet, Träning

Och så var det kväll igen. Det blev ingen stadsresa, tar det en annan dag. Tur de så vi kunde se stafetten! HERREGUUD vilken lopp! Otorligt bra kört av tjejerna och Kalla finns det inte ord för, hur grym är hon inte?! Stort grattis till tjejerna!! laugh

Tänk att va sådär bra… En hemlig dröm är att vinna ett OS-guld i skidor…Tror att det är rätt så kört nu wink

Vi for och grattade ännu en februari-födelsedag, den här gången var det morfars tur, grattis! smiley Jag sprang hem i motvind, piskade blötsnö i ansiktet och halkigt efter vägen men i NYA springskor! Alltid lika härlig känsla den där första turen smiley

Har nästan alltid haft Adidas men nu fick jag bryta mitt band och det blev ett par Asics, än så länge är jag nöjd wink

Bara att byta om på en gång när jag kom hem och bege sig ut till lagårn. C halmade och la balar i mixervagnen innan han gick in. Jag seminerade en kossa och gjorde lagårn.

Nu kör vi på soffläge. C är totalinne i hockeyn men jag tycker inte det är så jättekul… Men självklart hoppas vi på att de blå/gula tar hem det här smiley

Trevlig kväll på er!

 

Mys i fluffig halm smiley

 

Vice

av Paulina, publicerad i Bondelivet, Ledig, Norrmejerier

Jag har sovit som en stock inatt. C klev upp och mjölkade och jag märkte knappt att han gick. En god frukost är äten och nu ska vi ut och blanda foder och halma till sinkorna sedan ska vi åka till stan en sväng. C ska köpa en ny hockeyklubba. Jag ser mest fram emot en god lunch på stan wink

Jag måste ju berätta! Jag har fått förfrågan att bli vice ordförande för Fullmäktige i Norrmejerier! Fick något av en chock. Lilla jag liksom, klarar jag det? Tycker att det är lite läskigt men samtidigt jättekul att de frågat mig. Känns ju dumt att tacka nej bara för att det är lite läskigt, klart man måste ställa upp! Jag får ta tjuren vid hornen vid hornen helt enkelt wink Så jag tackade ja och det känns jättespännande! (….och lite läskigt wink)

Godmorgon!

Jag tror på det vi gör!

 

 

Hjärtlig dag

av Paulina, publicerad i Bondelivet, Träning

Godkväll. Dagen har varit bra tycker jag. Panik när det var stopp i pumpen igen! Men smarta C kom på att switcha kablarna så den gick åt andra hållet och då funkade det sen! laugh Utfodrade, flyttade sinkor. Två nysinade in och två som ska kalva om två veckor ut sedan började hockey som C skulle se så han tog ledigt resten av dagen. Jag tog en springtur med vovven, härligt! smiley

Bara att byta om och bege sig ut till lagårn sen igen. Seminerade en kviga och jag tror det blev rekord, var klar på max 15 sekunder! Det bara gick på en gång hur lätt som helst smiley Ströade åt de små kalvarna och sedan mjölkning.

Mat i magen nu och soffläge restan av kvällen, är himla trött. Inget speciellt Allahjärtansdagsfirande hos oss. Jo vi lyxade till det och köpte semlor till oss wink Hade en tanke på bio men vi är båda så trötta att vi har uteslutit det. En mysig kväll hemma med sin älskling blir alldeles utmärkt smiley

Har ju en hel lagård full av hjärtan så jag har fått massa kärlek idag, precis som varje dag! heart

En rätt rolig bild. Ni kan ju kanske gissa vem som är den nya Mini eller Lilla – Liten har man börjat säga. Hon till vänster på bilden är typ 3 veckor och hon till höger 2 mån och så en plutt i mitten wink Mina sötisar!
 

   

Man får inte va dum

av Paulina, publicerad i Bondelivet

Tidig kväll igår men segt att komma upp ur sängen imorse.  Men kossorna är mjölkade och jag är inne och har även hunnit få frukost i en som vanligt hungrig mage.

Tack för frågorna ni ställt till mig! Jag tänkte svara på dom så fort som möjligt smiley

 

Vi har en till ko med en speciell egenskap. Vi ger dom ju deras kraftfodergiva när de kommer in och så står de och äter medan de mjölkas. Den här tjejen förstår att kraftfodret kommer ner i de blå röret och om man dunkar huvudet mot den kan man ha tur att de ramlar ner några extra kulor wink Man märker när hon står inne kan jag säga…!