Godmorgon! Jag har fått lyxen att få ännu en sovmorgon 
Känner mig så mycket piggare nu efter flera timmars extrasömn från helgen.
En läsare och en god vän frågade om soppreceptet som jag självklart kan dela med mig av! Jag har inte följt receptet till punk och pricka men det visar sig, här kommer det! 
500g morötter (Jag använde 750g morötter)
1.5l vatten (Jag använde 1.8l vatten)
2st grönsaksbuljongtärningar
0,5dl matlagningsgrädde (Jag använde 1,5dl vanlig grädde)
2st vitlöksklyftor eller efter smak
1 gul lök
Gör såhär:
- Skala morötterna och skär dem i små bitar. Koka upp med buljong i lättsaltat vatten tillsammans med mindre klyftor av den gula löken, tills grönsakerna är mjuka.
- Sila av kokvattnet och spara det. Mixa i mixer eller mosa till en puré, späd med spadet allt eftersom. Häll tillbaka i grytan, späd med grädde och spad. Värm upp och smaka av med vitlök, salt och peppar. Jag använde inte allt spad då jag tyckte att den blev så lös men det är efter tycke!
- Soppan kan bli lite söt så salta eller lägg en buljontärning/fond för att balansera sötman.
- Servera med vitlöksbröd eller en grov fralla med smör och ost.
En maträtt aktuell för årstiden, inte alls svår att göra, få ingredienser som ger en god mättande soppa! Lycka till! 
Nu ska jag ut och jobba! Ha en bra dag!
Mitt liv som bonde 