Månad: februari 2019

Äntligen har jag gjort något som jag velat göra läänge.

Ni vet det här med tid och prioritering och sånt..

Jag har haft tillgång till färsk mjölk i precis hela mitt liv men jag har aldrig någonsin provat att göra ost. Omständigt, tidskrävande och allmänt krångligt känns det som.

Men nu. Tack vare min arbetsgivare på Borta-gården så har dagen nu äntligen kommit! Detta är hur enkelt som helst! Man behöver tydligen inte hålla på i timmar och dagar, man kan ju göra världens enklaste färskost!

Så idag tog jag med mig några extra liter hem och satte stora grytan på spisen.

Självklart med hjälpande barnhänder!

Mjölken kokas upp och då tillsätts två citroner. Syran gör att mjölken ”skär” sig och det blir klumpar i mjölken.

Dessa plockar man upp med en sil och vips så har en ystning skett! Vasslen är kvar i kastrullen och ostmassan i silen.

Och där har du då färdig färskost! Eller paneer som det också kallas. Inte krångligare än så! Att skära upp och steka på blev hur gott som helst! Lite mera salt har jag kunnat tillsatta men jag är supernöjd för att vara första gången!

Roligt att äntligen ha provat detta. Sen finns det ju flera sätt att göra ost på och tusen olika ostar men det går ju även att göra det såhär enkelt. Att inte alls krångla till det om man är lite otålig och vill mycket men har lite tid.

Nu önskar jag trevlig kväll!

Jag lämnade gården innan någon annan hade vaknat imorse.

Borta-jobbsdag för mamman. Heldag, långdag. Då skjutsar pappan till föris och jag hämtar på eftermiddagen.

Solen skiner och plusgraderna är flera stycken. Så härlig dag! En sån här dag är man glad att arbetet bjuder på utevistelse. Men visst känns det ändå lite sådär att vi har detta väder nu? Mitt i februari, då ska det ju vara den vintrigaste vintern. Med massor av snö, skidåkning, en sol och ljuset som börjar komma tillbaka. Men nu töar det så det står härliga till, asfalten är snart helt bar och det känns som vilken vårdag som helst. Trots att det är otroligt härligt så känns det ändå lite olustigt också. Kan det bli vår nu? I februari? Vad händer sen? Ovanligt tidigt vår eller kommer det att snöa och bli vintrigt igen innan våren tar vid på allvar?

Ingen som vet. Bara att se vad som händer.

Så vi både njuter och känner lite olust utav detta.

Nu ska barn badas och nattas här i huset. Pappa C är och mjölkar på Borta-gård ikväll så han har vi inte sett till än.

Och så vill jag påminna om tävlingen med Hushållningssällskapet! Där ni kan vinna en valfri bok från Kosignal-serien! HÄR hittar ni tävlingsinlägget och även på min instagram @mittlivsombonde.

Tävlingen avslutas imorgon så ni hinner fortfarande vara med eller tagga en vän som skulle ha användning av någon av dessa böcker.

Lycka till och trevlig kväll!

Måndag. En ledig dag från Borta-gården efter jobbhelgen.

Då jag är ledig från borta-jobb så är barnen nästan alltid hemma, den här tiden på året. Men idag så fick det bli föris några timmar. Pappan var också på hemmaplan och vi såg en chans att få lite gjort på gården och komma ikapp med lite hemma-jobb.

En kompis kom och hjälpte oss med lite skruvning i Brum-Brum. Som naturligtvis inte var ”bara”. Det tog precis hela dagen kan man säga och ändå går det inte att stryka från listan riktigt än. Lite surt!

Men förhoppningsvis kanske imorgon.

Lite annat pyssel och plock i lagårn innan de där timmarna hade gått och dags att hämta barn igen.

Som då såklart fick komma ut och vara med en stund innan det var dags för middagslagning.

Ett kvällspass väntar ute i lagårn med halming innan dagen är slut.

Barnen är nattade och imorgon väntar heldag på Borta-gården igen.

En bra måndag men som gärna hade fått resulterat i ett streck på listan. Men men, det kommer fler dagar!

Trevlig kväll!

För det första TACK för alla fina kommentarer vi fått av er både här om där om reportaget i Land. Det glädjer oss!

Och för det andra Välkomna hit ni som nyligen hittat till mig!

Här skriver jag om vår vardag. Med hemmajobb (dikor), borta-jobb, småbarn, och hela livspusslet.

Ett aktivt liv på landet. Inte många stunder man hinner ha tråkigt om man säger så, alltid finns det nått! Vissa dagar är jobbigare än andra med livspussel och gård men vem har det inte så?

Jag hoppas att ni ska trivas här hos mig i alla fall. Ett tips är att följa mittlivsombonde.se på Facebook eller här direkt i WordPress för att se när nya inlägg dyker upp. Skrålla längst ner på den här sidan så finns det följaknapp både till wordpress och Facebook där. Eller klicka hatt komma till Facebook-sidan.

Idag skiner solen.

Jag har jobbhelg och gör ladugårdspass på morgonen och på eftermiddagen och har några timmar över dagen på hemmaplan.

Igår gårdsjobb med hela familjen. Med lite klater som vanligt så fort man ska göra något. Portar som hoppar av och det ena med det tredje.

Idag hade vi också tänkt gårdsjobb men C blev utringd för sandning. Lilla P hängde på hängde på pappan, stolt i sina arbetsbyxor han fått i julklapp.

Så det blir tjejdag här hemma. Nån bal ska köras till djuren, en tur med vagnen i solen och så innan jag ska till borta-gården igen. Det vankas borta-middag också!

Jag hoppas ni får en fin söndag och sol allihopa!