Gör Gott med Lätt Smaksatt Creme Fraiche!

Reklam för Norrmejerier.

Hos oss äts det för det mesta husmanskost. Enkel mat men alltid med riktigt bra råvaror! Hela tallriken ska man må Gott av, både kropp, knopp och valet av produkter. Allt från den svenska ärtan till potatisen från grannbyn och köttet från frysen.

Mejeriprodukterna i vår kyl kommer enbart från Norrmejerier. Det självklara valet här i norr! Mejeriet som vi alldeles snart själva blir delägare i!

Men just nu njuter vi av att kollegorna tillsammans med sina kor förser mejeriet med mjölk där fina produkter tas fram!

Jag har ett supertips till er. För att göra den där vardagliga rätten lite lyxigare eller bara enkelt ge den en ny smak utan en massa extra tid så blandar jag ner en burk Lätt Smaksatt Creme Fraiche! Tex Fetaost och soltorkade tomater eller Paprika och Chili i köttfärssåsen, korvstroganoffen eller pajen. Finns även i smakerna Örter och Vitlök. Creme fraichen är kokbar men den passar även toppen att ha som kall sås till maten! Dessa finns i butik nu, så underlätta din matlagning med din Norrländska favorit!

Den årliga separationsdagen!

Den årliga separationsdagen hade vi planerat in igår. Jag var ledig från borta-jobbet och barnen på förskolan.

Eftersom att det byggs en hel ladugård här på gården så är den gamla drivgången in i befintliga ladugården borta. Så vi har fått klura lite hur vi skulle få in hela gänget, drygt 30kor och ett gäng kalvar denna höst…

För in måste vi få dom för att på ett bra sätt sortera ut kalvarna ur gruppen. Detta är ju något som blir när man har dikor. Kalven föds och går på bete med sin mamma hela sommaren. Men nu börjar de bli stora nog att för det första bli könsmogna (och man vill ju inte ha några olyckor med halvåriga dräktiga småkvigor direkt) plus att de vid den här åldern är dags att skicka vidare till nästa uppfödare som ska föda upp till vuxen storlek.

Började med att åka till andra betet utan djur och hämta ett gäng stolp och tråd för att göra en provisorisk drivgång. Smart att ta där det ändå ska plöjas och stolpar och tråd plockas in ändå.

Regna gjorde det naturligtvis också. Ingen rulle tog jag med utan lindade upp runt armbågen så där lätt och snabbt… Som ofta brukar straffa sig när man ska linda ut den igen och allt slutar med ett trassel och rök ut genom öronen i frustration…🙈

Men! Med lugn och metodisk hand så gick det galant denna gång!

”Lika bra att sätta en tråd mot branten också”. Säkra före det osäkra.

Och det gick ju galant! Nej, nu överdrev jag, rätt mycket. Visst drivgången in till ladugården funkade fint, men lilla slänten korna var tvunga att gå ner från för att komma ner till drivgången från betet var ju otroligt läskigt!! Men i omgångar fick vi ner dom och in i ladugården men så på slutet när kalvgänget ska ner så smiter två kalvar under tråden istället för att gå där de andra går och tidsplanen spricker på riktigt efter det…

Halvåriga kalvar som gått ute med mamman en hel sommar är inte lätthanterliga kan man säga… Jag vet inte hur många varv runt gård, lera och beten vi sprang, en tur ut på vägen och flera försöka att gå in i öppna portar på ladugården men i sista stund tvärvända och ta ett varv till någon annanstans. Om man någon gång skulle få hjärnblödning av frustration/ilska så är det typ såna här tillfällen…! 🤯

Några extra turer blev det ja… Ett rejält träningspass fick både jag och kalvarna.

Mitt i detta skulle ju barnen hämtas också ja. Iväg och få hem dom, de fick byta om till ”hemma-kläder” och så fortsatte vi.

TILL SLUT, sprang de in genom en öppen port till de andra – halleluja!

Alla djur inom väggar och kalvarna sorterades ut, lika så 10 av köttkorna som säljas till en annan bonde! Resten fick gå ut igenom genom drivgången, så NU faktiskt gick som hejsan utan extra krusiduller.

Så, då var det gjort i alla fall. Hektiskt fredag kan man säga! Och nu lyssnar vi till årets rop-fest här på gården. Kor i hagen och kalvar i ladugården som minsann inte tyckte det var dags att skiljas åt. Grannarna/byn är upplyst om vad som är gjort så de förstår vad som ligger bakom det konstanta råmadet nu ett par dagar…

Men nog är det ett gäng fina kalvar i år! 😍Dom har växt riktigt fint!

Dessa ska åka på livförmedling nästa vecka till en annan gård som ska föda upp dom.

Imorse var väckaren ställd tidigt och jag klev upp för att åka på helgpass på Borta-gården.

Helgen gör vi bara morgon och eftermiddagspasset i ladugården och så har man några timmar ledigt över dagen. Och viken dag som slog till! 15grader och strålande sol! Det var rakt T-shirtväder!

Jag och barn städade undan lite på grunden. Bra att försöka hålla undan så gott det går annars blir det nog fort övermäktigt i en så stor byggprocess.

Och som vanligt så har vi en trio med både hjälp- och stjälpredor i högsta hugg ❤️

Eftermiddagspasset är avklarat och nu väntar ett glas vin och soffläge en stund innan sängen kallar.

Trevlig helg!

Betongytor i ladugården är behandlade – lätt att hålla rent!

För några helger sedan var vår vän Marren här och hjälpte oss med lite golvbehandling i nya ladugården!

Vi har funderat länge på vad vi ska behandla foderbord, golv i robotrum och tankrum osv med. Det finns lite olika beläggningar man kan lägga på. För betong slits och det blir ohygieniskt på foderbord och robotrum. Marren och sitt företag Svemar slipar betongen och behandlar den sedan med ett medel som stöter bort smuts, fett och olja. Det går liksom in i betongen och inte någon som ligger ovanpå och lossnar! Det här behandlas ofta industrigolv med, butiker, garage och golv som måste stå ut för väldigt hög påfrestning. Perfekt tänkte vi! Kanske något som håller bra och inte släpper efter ett par år…

Så vi provar denna metod och hoppas att det funkar klockrent även i en ladugård!

Betongen slipas med en diamantslip i olika steg och grovlekar så slätt man vill ha det. Det kan bli heelt blankt om man så vill!

Här ställde regnet till det för oss lite då det måste vara torrt, så sista steget hann vi inte få till men det är nog slätt tycker vi!

Kemikalierna sprayas på ett tunnt lager och stryks ut. Denna första behandling för att betongen härdar ännu lite mer och blir ännu hårdare kan man säga.

Sedan slipas det några vändor till.

Och avslutas med ett lager som stöter bort allt som kommer på! Vatten, smuts, ja till och med olja och fett lägger sig liksom bara på ytan och det blir lätt att torka/tvätta/sopa bort!

Betongen ser fortfarande ut som betong men är len och blank. Vi gjorde inte lika finslipat i tank- och robotrum då det blir halt ju finare man slipar. Men foderbordet får ju gärna vara finslipat så det går lätt att sopa och hålla rent och där går man ju inte och halkar runt heller.

Detta går även att göra på befintliga golv. Är det knöligt eller slitet så slipas det bara till! Nu skulle man ju vilja göra allt betonggolv man har med denna metod 😂 Garaget/verkstaden, hela foderbordet på gamla ladugården!

Men vi börjar såhär och ser hur det funkar på de olika ställena i nya ladugården 😊

Klicka in hos Svemar.se för mer info och kontaktuppgifter om du har ett betonggolv som skulle behöva en uppfräschning eller just ett foderbord som behöver behandlas för att hålla hygienen!

Marren fixar! 😉

Mitt i processen

Bygget fortgår. Det är förseningar i tak-och väggleverans. Så ett par veckor blev det här med lite stillestånd. Men göra finns det. C jobbar på varje dag med det som går att göra.

Som att sätta fast mattor i VIP-delen. Den yta som kor med extra uppsikt kan vara skilda från resten av gruppen. Tex halt, juverinflamation eller liknande. Eftersom att vi kommer att ha liggsängar med ett rejält lager med strö har vi valt att ha ”vanliga” bås med madrass här. Det för att enkelt kunna hålla rent och fräscht när det är här de får vara om de skulle ha något smittsamt.

Sedan har han även börjat sätta upp väggar! Plank mellan två u-profiler där täta väggar behövs. Det är bara runt robotrummet som väggarna är gjutna. Det kommer även att sättas en plastskiva på sidan mot djuren så det håller sig fräsch och är lätt att göra rent.

Vi är nu mitt i vår stora livsinvestering. Det är kalkylerat och pusslat med pengar från olika håll. Banken, Tillväxtbolaget och investeringsstödet. Alla dessa aktörer har vi behövt, annars hade detta inte varit möjligt. Investeringsstödet är en jätteviktig del för att kunna fortsätta utveckla lantbruk och landsbygder. Detta stöd från landsbygdsprogrammet finansieras delvis av pengar från Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.

Finland

Efter en intensiv sommar och det som komma skall i höst och vinter med bygge och uppstart så lyckades vi till slut trycka ihop tre lediga dagar. Dagar vi kan kalla semester då hela familjen lämnade gården.

Vi tog oss över Kvarken till Österbotten för att hälsa på barnens Gammelfarmor.

Nattfärja över som var två timmar sen i stormen som var så det blev verkligen natt och han även bli morgon innan vi kom fram till huset i Övermark.

Vi har vandrat på förfäders mark i Lillbäck. Besökt Charlies släktgård på hans pappas sida. Så mycket vackra byggnader och historia.

Och så har vi även gjort ingenting. Så som man bara kan göra när man inte är hemma.

Det känns fint att få ha gjort det här besöket. Att visa barnen var de har en del av sina rötter från, och träffa Charlies farmor – Gammelfarmor som var så många år sedan sis. 88 år är hon.

Många timmar i bil och färja blev det men även det en del av äventyret såklart!

Vi kommer hem till ett grundligt städat hus där farmor Sonja bott dessa dagar och en ladugård som blivit omhändertagen av morfarn. Nästan så man blir tårögd av hela alltet. Tack för att ni gjorde dessa dagar möjlig!