Månad: november 2018

Vi bakade ju saffransbullar igår. Jag gillar inte alls att baka just bullar egentligen. Det ska jäsas, bakas ut, jäsa och gräddtid att hålla stenkoll på. Det känns som att man använt alla redskap i hela köket, allt är fullt med kladdig deg och hela dagen har gått.

Ja typ så känns det i alla fall, för mig! Men, nån gång per år kan man ju stöka ner både sig själv och hela köket för att faktiskt få de där himmelskt goda bullarna man gärna vill ha i frysen.

Sen att jag bakar saffransbullar NU är ju en chock i sig. Men jag känner mig själv och jag fick feeling nu helt enkelt. Såg en dam i kassan köpa saffran och tänkte att det är lika bra att jag köper nu när man kommer ihåg! Annars är det väl typiskt att man handlar allt på listan till det stora baket men glömmer att man ska ha den där sista, viktiga lilla ingridiensen där i kassan och kommer hem utan, just den där lediga dagen man hade tänkt att dra igång det där baket…

Och just den här dagen gick det som på räls. Trots två små som ska vara med på varje moment så var det inte ens lite smådrygt som det annars kan kännas där mitt i hela alltet bland kladdig deg och mjöliga barn.

Sen har vi alla olika sätt att städa på. En hjullastare kan till exempel skopa mjöl från golvet.

Och alltså…

..så goda som dessa blev! Receptet till dessa saffransbullar med den godaste av fyllning med både mandelmassa-smet och vit choklad är från Lillafrunsdagbok. Och här http://lillafrunsdagbok.se/2017/11/22/himmelska-saffransbullar-med-lyxig-fyllning/ kommer ni direkt till detta smarriga recept! (ja det krånglar med länkningen från telefonen så det är en hel länktext…)

Nackdelen med att baka så långt före jul är ju att det ska ju räcka dit också… Så efter varsin nygräddad bulle till kvällsfika så har de nu åkt ner i frysen och får bara komma fram vid speciella tillfällen!

Så ett juligt tips är att baka dessa smarriga bullar!

Trevlig kväll!

Det var min jobbhelg på Borta-gården.

Men efter morgonpasset i lördags så hade vi en hemmadag tillsammans med pappan.

Denna vecka har vi haft borta-jobb precis varje dag så en sån här dag hemmavid behövdes. Att i dagsljus greja på är ju rätt skönt.

Men sån där perfekt dag att släppa ut hönsen på. De som fått vara inne i flera veckor. Men idag, solen sken och vi var hemma så fick de njuta uteliv en stund.

Vi skrapade gångar i lagårn och halmade bäddarna .

Och på eftermiddagen bytte mamman om och gjorde kvällspass på Borta-gården.

Lördagsmyset i soffan slutade med att jag somnade där strax efter åtta…

…och söndagen började med en liten försovning från min sida! Vet inte om vi inte hörde väckaren eller om den inte ens gått igång, aja iväg det bar!

Där vi även upptäckte något så förskräckligt att jag inte vill gå in på det men en massaker hade gått fram i hönshuset under natten. Luckan stängdes inte på kvällen…. Så ont det gör. Av välviljan att de skulle få en fin dag ute och så händer det ofattbara, på EN natt!! De stryker alltså räv här varenda natt och kikar om det går att få tag på nått…

Med hjärtevärk så fortsatte söndagen. Och under dagen hjälpte vi att flytta. C’s syster med familj har köpt hus så vi bar och körde grejer hela dagen.

Väl hemma iväg för mamman att göra lagårn igen. Och när jag kom hem hade C lagt den Lilla och så byttes vi av. Jag la den större och C gick ut till lagårn och körde mat och ströade igen.

Samma visa igårkväll, somnade på soffan! Det brukar vara C’s grej, alltid han som somnar först och så får kag se till att han kommer upp till sängen men nu var det tvärtom.

Men idag är det måndag och som min söndag – en  ledig dag. Pappan har åkt på jobb men jag och barn har en hemmadag för oss själva. Kanske vi kan få in en skogstur, bakning och lite städning under denna dag. Eller så blir det nått helt annat, vi får se helt enkelt!

Ha det fint!

Veckostartsdagar.

Började måndagen efter ledighet med att möta ett gäng kor på gårdsplanen när jag skulle åka till Borta-gården. Oj liksom!

Vi har nu stängt in dom efter en lång fin höst ute men nu är det så geggigt och smetigt i hagen så de får vara inne så kan det få frysa på. Så första tanken bar verkligen HUR har de kommit ut?!

Det visade sig att en hel frontfrind mot fodervbordet där de äter hade lossnat helt! Bultar som hade gängat upp sig så de kunde trycka upp hela grinden! Ganska sådär osannolikt men ja, allt kan hända. Jag är bara så glad att det inte hände när vi var borta!

Så, lite senare till jobbet den morgonen.

Frukosten är serverad!

Och igårkväll efter att barnen lagt sig kom kusin Nathalie över på en kopp kaffe. Bara sådär. Vi satt och pratade till sena kvällen. Så skönt och välbehövligt det kan vara. Att bara prata ikapp om livet och händelser två vänner emellan.

Ha en fin onsdag!